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裙带菜的做法

说起裙带菜，可能良多人吃过，却对它不怎样领会。若是是在内陆城市，可能更加少见，但实在裙带菜是营养极为丰硕的海底蔬菜，富含人体所需的多种矿物资，它含钙量是补钙之王牛奶的10倍，含锌量是补铁妙手牛肉的3倍。下面妈网百科就为年夜家保举几道裙带菜的做法！

1、萝卜炖裙带菜

材料：萝卜、裙带菜、黄豆、年夜酱

做法：

1、黄豆先用净水浸泡半天，然后放入锅中加水煮烂备用。

2、裙带菜也用净水浸泡2～3小时，泡去咸味切凌菱形块，然后放入锅中加水，水开以后焯裙带菜捞出，用净水过一次备用。

3、白萝卜洗净切块，然后放入油锅中炸一下，白萝卜块炸的益处:轻易入味，吃口软糯清喷鼻。炸好后，放入碗中加适当水，放入电饭锅中蒸致白萝卜软糯出锅备用。

4、起锅，锅里放少量油，待油热时下年夜酱和姜末炝炝锅，放入裙带菜煸炒，然后放入黄豆、白萝卜块加二杯水加盖调小火略炖一会儿，打开盖调味加盐和素易鲜，不勾芡出锅装盘喷鼻菜点缀便可。

2、裙带菜炒冬瓜

材料：裙带菜、冬瓜

做法：

1、冬瓜削去外皮，去瓤、籽洗清洁，切成条状待用。

2、超市买来的裙带菜，放入水中浸泡5～6小时，时代换净水2～3次。裙带菜洗清洁，切成条状待用。

3、红甜椒洗清洁，切成条状待用。

4、炒锅置于旺火上，注适当油烧至5成热，倒入冬瓜条，待冬瓜条烧至翠绿时捞出，沥干油。

5、锅内倒适当初榨橄榄油烧热，放姜爆喷鼻，放入裙带菜条，用旺火爆炒，转小火加少量水，调味蘑菇精、盐烧开，焖一会儿，放入冬瓜条，待冬瓜入味后，勾一点点薄芡，出锅装盘便可。

3、茶树菇拌裙带菜

材料：茶树菇、裙带菜

做法：

1、买来的裙带菜，放入水中浸泡2～3小时。裙带菜洗净，切成粗的丝备用。

2、茶树菇洗净，切成5公分长的段备用。

3、青红杭椒切小圆圈，用少量油煸炒一下备用。

4、白芝麻放入烤箱中焗熟待用。

5、净锅倒入水加热，水开以后把茶树菇放入汆，汆熟后捞出沥干水。然后把裙带菜放入焯水年夜约15秒钟摆布捞出沥干水。

6、取一个年夜碗把茶树菇、裙带菜、青红椒放入，调味放少量美极美味汁、少量盐、少量蘑菇精、姜末、花椒油和喷鼻油拌匀，最后撒上焗熟的白芝麻便可。

甚么是裙带菜

说起裙带菜可能良多人都不领会，但若是说海白菜，可能良多人都吃过，裙带菜就是海白菜，在日常平凡的糊口中也常常会吃的，它的原产地是日本，但此刻良多家庭的餐桌上也有裙带菜的身影。

裙带菜是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的，营养价值很高，可以或许下降体内的胆固醇的含量裙带菜的营养价值。裙带菜是微量元素和矿物资的自然宝库，含有十几种人体必须的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物资。

裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极其有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，轻易到达减肥、清算肠道、庇护皮肤、延缓朽迈的功能，是很多女性爱好的菜肴。

裙带菜的粘液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有下降血液中的胆固醇，有益于体内过剩的钠离子排出，避免脑血栓产生，改良和强化血管，避免动脉硬化及下降高血压等方面的感化。

裙带菜的口感爽脆，多吃裙带菜，不但能养颜美容还能延年益寿，吃货十分食指年夜动？那就赶快学几道裙带菜的做法吧！

裙带菜的功能与感化

裙带菜是一种可食用的海藻，有海洋蔬菜之称，良多人喜好吃裙带菜，不但是由于其进口爽脆的口感，还有其食用的价值，它富含多种营养成份，多吃裙带菜能摄生保健还能美容瘦身，下面我们就来领会其功能与感化！

1、裙带菜具有营养高、热量低的特点，轻易到达减肥、清算肠道、庇护皮肤、延缓朽迈的功能；

2、裙带菜的粘液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有下降血液中的胆固醇，有益于体内过剩的钠离子排出，避免脑血栓产生，改良和强化血管，避免动脉硬化及下降高血压；

3、裙带菜性凉，味甘咸；有清热，生津，通便之功能；

4、常吃裙带菜能抗癌，这是由于裙带菜含有抗癌感化的维生素A；

5、儿童吃裙带菜对骨骼、智力发育极其有益。

裙带菜的营养价值

称裙带菜是最好补钙王，一点也不夸大，裙带菜生在年夜海，是微量元素和矿物资的自然包罗，它的含钙量是牛奶的十倍，常吃裙带菜能弥补钙质，对骨骼的发育年夜有好处，下面我们就来领会裙带菜的营养价值。

裙带菜中含有多种营养成份，据初步阐发每百克干品中含粗卵白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗卵白质含量高于海带，其味道也跨越海带。裙带菜不但是一种食用的经济褐藻，并且可作综合操纵提取褐藻酸的原料。

裙带菜已成了良多国度天天餐桌上的必备菜肴，良多黉舍为学生搭配营养午饭时城市添加裙带菜。儿童处于成长发育的关头期间，是以，为孩子补钙的妈妈无妨给孩子添加点裙带菜吧！

妊妇能不克不及吃裙带菜

裙带菜是常见的一种食品，富含有人体所需的年夜量元素，如锌、铁、镁和维生素A、C等，食用裙带菜够医治高血压和加强血管组织，合适分歧春秋的人们食用，白叟、小孩都可以常常吃裙带菜，那末怀孕期间能不克不及吃裙带菜呢？

妊妇是可以吃裙带菜的，裙带菜被誉为海中蔬菜，营养丰硕，含有多量的碘和钙，其卵白质和铁的含量比海带还要多。另外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠。裙带菜中含有的物资可以或许增进妊妇体内过剩金属钠的解除，对胎儿是有益的，所以妊妇可以吃裙带菜但要适当不克不及一会儿吃太多。裙带菜含钙量是补钙之王牛奶的10倍，含锌量是补锌妙手牛肉的3倍。妊妇吃裙带菜能帮忙宝宝骨骼发育，预防新生儿缺钙。再者，裙带菜的热量很低，是以，爱漂亮的孕妈妈吃裙带菜也不消担忧会发胖。

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