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喷鼻螺煮多久
喷鼻螺到底要煮多久呢？实在，这首要看你怎样做！水煮的时辰，年夜火煮7分钟，就差未几了。那时喷鼻螺会全数启齿，肉没有了黏液。这时候我们就要把喷鼻螺捞出来备用。喷鼻螺煮多久，关乎这道菜最主要的部门，喷鼻螺的口感和味道。可见将喷鼻螺煮多久有多主要了吧！
下面，妈网百科先容白灼喷鼻螺的做法给年夜家。白灼喷鼻螺做法简单，却又十分好吃。它将喷鼻螺的鲜美阐扬到了极致。没有过量的佐料干扰我们去细细品味喷鼻螺的美好。这道菜考验喷鼻螺煮的时候是不是最好，至于精确的时候，需要按照喷鼻螺的年夜小等等而定，我们只要多煮几回，凭仗经验才能将喷鼻螺煮至最好。
白灼喷鼻螺的做法步调：
1、水里滴入喷鼻油，放入喷鼻螺吐一吐泥沙。
2、喷鼻螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全数刷清洁。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜 适当 喷鼻油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或喷鼻醋） 1勺 白糖 1/4小勺），搅拌平均。
4、锅里倒入净水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或料酒）。
5、放入喷鼻螺，继续煮7-8分钟（视年夜小按时间）至喷鼻螺全数启齿，肉没有黏液。
6、捞出喷鼻螺备用。
妈网百科小贴士：
1、蘸料可以按照本身的口胃调。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、喷鼻瓜、木耳及糖类同食；吃螺不成饮用冰水，不然会致使腹泻。
喷鼻螺怎样洗才华净
喷鼻螺在海螺里，个子不年夜，所以喷鼻螺难以清洗。若是没有把喷鼻螺洗清洁，最后菜里混进泥沙，我想年夜家都不喜好吧！洗净喷鼻螺分两步。第一步是洗净喷鼻螺的外壳；第二步是让喷鼻螺内部吐出泥沙！
田螺的清洗方式一：
1、先在水里频频的搓洗，再用牙刷一个一个的刷清洁，这一步很麻烦，要有耐烦的。
2、 上面只是把外表清洗了，如果清洗里面，就得频频的用净水搓洗，由于它们不单会吐出来良多脏工具、壳子上还会从头布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏工具，放一点点的食盐会好点，如许处置3天摆布，看水清了，就吐的差未几了。
3、最后用东西(我用的是钳子)把螺尾斩失落，不单会清洗的更清洁，还有助于调料入味。并且吃的时辰会加倍便利一些。
最后，在炒之前，用沸水淖一下，把螺盖去失落，然后就依照你的方式麻辣爆炒吧。
田螺的清洗方式二
1、一样是先在水里频频的搓洗，再用牙刷一个一个的刷清洁。
2、把田螺的尾部去失落，可让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴喷鼻油，如许能不单能让田螺把肚子的灰吐出来，并且能把他里面的小虫子给勾引出来，很是不错去泥沙的小诀窍。年夜概30分钟就行了。然后在用净水频频清洗两三次便可以了。
田螺的遴选技能：
1、起首，在遴选田螺的时辰要注重，必然要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，如许味才好，由于一旦挑到臭的，吃的时辰口一吸很臭，是否是倒胃口
2、按一下田螺盖以下按下去能弹起来就是活的田螺，若是弹不起来就是死田螺了。
以上两个田螺的清洗方式本人见意用第二种比力简单一些，并且很适用，固然第一种结果也是相当不错的，需要时候久一点，可是最为清洁一些。
喷鼻螺怎样做好吃
妈网百科保举一种喷鼻螺的服法，就是白灼喷鼻螺。白灼喷鼻螺做法简单，却又十分好吃。它将喷鼻螺的鲜美阐扬到了极致。没有过量的佐料干扰我们去细细品味喷鼻螺的美好。
白灼喷鼻螺的做法步调：
1、水里滴入喷鼻油，放入喷鼻螺吐一吐泥沙。
2、喷鼻螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全数刷清洁。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜 适当 喷鼻油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或喷鼻醋） 1勺 白糖 1/4小勺），搅拌平均。
4、锅里倒入净水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或料酒）。
5、放入喷鼻螺，继续煮7-8分钟（视年夜小按时间）至喷鼻螺全数启齿，肉没有黏液。
6、捞出喷鼻螺备用。
妈网百科小贴士：
1、蘸料可以按照本身的口胃调。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、喷鼻瓜、木耳及糖类同食；吃螺不成饮用冰水，不然会致使腹泻。
喷鼻螺的营养价值
喷鼻螺的营养价值：
1、喷鼻螺肉含有丰硕的维生素A、卵白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗感化。
2、含有维生素E，对医治某些眼病有必然辅助感化，如用于各类白内障、糖尿病视网膜病变、各类脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
喷鼻螺食疗感化：
田螺味甘、性冷、无毒；
田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功能。
对亲信热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有必然的功能。
喷鼻螺合适人群：
常人群都可食用。适合黄疸，水肿，小便欠亨，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛和醉酒之人食用；适合糖尿病，癌症，干燥综合征者食用；也适合肥胖症，高脂血症，冠芥蒂，动脉硬化，脂肪肝者食用；
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